“堤防声明，请仔细阅读后购买，本品为×品牌火腿肠，因到期只可用于宠物饲养，品相好不变质，售出后不调不换。”

《法治日报》记者近日访谒发现，在临期食物凭借“量大管饱还低廉”的特色刮起一阵“流行风”后，一些过时食物也在电商平台和二手来回平台堂王冠冕地售卖起来。一些商家明知我方售卖的是过时食物，试图在确定页通过笔墨声明免责或者无极成见诱东谈主下单。

过时食物不错玩忽卖吗？发声明将过时食物“推”给宠物就能免责吗？

食物过时还在售卖

为一探究竟，记者近日在某电商平台下了3单商品，在二手来回平台荆棘了2单商品，在商品确定页，卖家均示意我方卖的是特殊品/临期或过时食物。

商家“×文”发来的是“×诚”牌不同口味混装的火腿肠和鸡胸肉，原味、辣味、柠檬味等都有，总计5斤重，售价12.8元。鉴别快递包装，神圣推断有200根(袋)摆布，其中至少有2斤火腿肠和鸡胸肉也曾跳动保质期，有些也曾过时8个月以上。记者鉴别两袋过时火腿肠发现，天然肉的心扉莫得发生显著变化，但能够闻到显著的异味。

另一家店铺发来的是无盐腊肠零食，一斤售价4.8元，简略100根，商家示意是因为尾货(临期)，要尽快处理才这样低廉。记者只在快递外包装上发现印有居品信息，但枯竭坐蓐日历。鉴别快递后发现，火腿肠外包装塑料上无任何信息，鉴别后发现火腿肠王人备不成形，且臭味显著。记者向商家接洽，商家再无音问。

其他商品也都存在一样问题，要么临期和过时的食物掺着沿路卖，要么枯竭居品信息。

“我这是之前进货剩下的，我也明确提醒东谈主不不错吃，只可宠物吃，卖过时食物没什么问题。”有商家这样告诉记者。

过时食物，是否能够在市集上络续售卖？

长久矜恤食物安全范围的北京瀛和讼师事务所高等结伴东谈主胡云云先容，凭据食物安全法第三十四条第(十)项轮换，食物坐蓐计算者不容坐蓐计算标注失实坐蓐日历、保质期或者跳动保质期的食物、食物添加剂。

“要是售卖过时食物，售卖者可能承担相关的民事背负，需要抵耗尽者因食用过时食物而遇到的东谈主身损伤或财产损失进行补偿；可能受到行政处罚，相关部门不错责令售卖者立即罢手销售过时食物，并充公其非法所得和非法坐蓐计算的食物等物品；要是销售过时食物形成他东谈主东谈主身健康严重损伤等，可能组成非法，将依照刑法的相关轮换根究措置。相关平台可能承担相关的民事补偿和行政处罚背负，要是平台明知商家销售过时食物而未采用必要措施，应与商家共同承担补偿背负。”胡云云说。

值得防御的是，有些商家会将食物包装上的坐蓐批次号刮掉进行销售。

对此，胡云云说，凭据食物安全法轮换，预包装食物应明晰标示预包装食物的坐蓐日历和保质日历等内容，对涂抹刮擦食物标签和销售涂抹刮擦食物标签的食物的行动，将依据相关轮换进行查处，这种“毁码”行动显著非法。

声明无效仍需担责

在访谒过程中记者发现，有不少商家径直辅导，其卖的过时食物只可给宠物食用，要是东谈主吃了后果舒畅。也有商家称已表明为过时食物，是以宠物吃了出问题他们也概不认真。

高等宠物养分师靳峰告诉记者，过时时候长的食物，即使曾是合规猫粮狗粮，也可能变成“毒粮”，宠物要是食用一定是无益的，严重的可能导致宠物耗费。东谈主吃的火腿肠一般来说对宠物无益，因为含盐量较高，且内部所含的养分物资和宠物所需的也不太一致。“商家将过时食物‘推’给宠物的作念法口舌常不负背负的。”

胡云云说，迪士尼彩乐园Ⅱ凭据食物安全法相关轮换，要是有东谈主或宠物食用过时食物出了问题，其声明是无效的，因其销售过时食物本人即口角法行动，是以弗成解任其抵耗尽者的补偿背负。

在胡云云看来，商家销售过时食物供宠物食用，试验上仍是违抗了食物安全法中对于不容销售过时食物的轮换。要是能够讲明宠物的健康问题是由食用该过时食物径直导致的，商家可能需要承担补偿背负，如宠物的颐养用度等。

还有售卖临期和过时食物的商家向记者清醒，一些作念宠物火腿肠的商家会多半收购他们的过时火腿肠，且归破碎后加淀粉、各式肉类香精、土沟油、明胶等再行灌装销售。

山东德衡讼师事务所高等结伴东谈主姜保良说，过时食物的处理背负主体为食物坐蓐计算者，包括食物坐蓐者、食物计算者以及食物办事提供者。跳动保质期的食物应当由前述食物坐蓐计算者采用无害化处理、就义等措施，防御其再次流入市集。

“此外，对于多半过时食物或存在迥殊处理条件的食物，商家应将其交由专科的食物回收处理机构进行处理。市集监管部门也有权对商家处理过时食物的情况进行监督查验，确保过时食物得回妥善处理。”胡云云说，将过时食物破碎后再行灌装销售的二次销售行动是严重的非法行动，可能组成坐蓐、销售伪劣居品罪，相关背负东谈主可能承担相应的措置，要是耗尽者因食用这些再行灌装的食物受到伤害，商家还需要承担民事补偿背负。

健全食物安全监管

受访民众指出，过时食物的售卖和非法处理表暴露监管中的一些问题：尽管相关法律法例明确不容销售过时食物，但在实践过程中，由于监管资源有限、司法东谈主员数目不及等原因，对一些微型商家、偏远地区的监管难以作念到全面袒护，导致部分非法销售过时食物的行动未能实时发现和查处，对于一些销售过时食物的商家，尤其是首次非法且情节较轻的，所面对的处罚可能不及以对其形成弥散的威慑力，导致部分商家存在幸运心思，合计即使被查处，付出的代价也相对较小。

此外，耗尽者在购买到过时食物后，不时面对举证艰辛、维权本钱高、补偿设施烦琐等问题，导致部分耗尽者即使发现购买了过时食物，也采用毁灭维权。部分耗尽者在购买食物时，清寒对食物保质期、标签等基本信息的矜恤和查验，或者为了想象低廉而购买价钱显著偏低的食物，加多了购买到过时食物的可能性。

胡云云提出，应充实司法队伍，配备先进的检测拓荒和技能技巧，培植市集监管力度，确保对各类食物计算时事的依期查验和不依期抽查能够全面袒护。建设健全食物安全监管部门之间的合作机制，加强市集监管、质检、食物药品监管等部门之间的信息分享和计议司法行动，形成监管协力，共同打击销售过时食物等非法行动。培植对销售过时食物等非法行动的罚金额度，加多非法本钱，同期对于情节严重的非法者，应照章拆除其贸易派司，并不容其在一依期限内从事食物计算当作，切实增强法律的威慑力。

姜保良合计，实务中不错通过流畅食物安全问题投诉、处理通谈，公开监管经由、访谒戒指和处理戒指，补强行政监管的遵循与成果。

本场直播从6日晚间一直直播到了7日凌晨。截至本文发稿，直播还在进行。在此次单场直播当中，陕西联合的销售额已经突破了一百万，该数据还在持续增长中。

“行业协会和监管部门应依期组织食物计算者投入食物安全培训和西宾当作迪士尼彩乐园III，向其宣传食物安全法律法例、计算范例和职业谈德等方面的常识，增强商家的自律领悟和背负领悟。建设食物计算者诚信档案，对商家的计算行动进行纪录和评价，对于存在销售过时食物等不良纪录的商家，将其列入黑名单并向社会公布，促使商家自发盲从法律法例。”胡云云说。